散白酒行业的发展在目前存在有一定的优势,能够在整个酒的行业中都能占据较好的位置,但是白酒的目前的发展也存在比较有劣势的一面,这也让整个散酒行业目前都是以散白酒批发为主,接下来(lai)就(jiu)为大家详(xiang)细介绍一下白酒行(xing)业(ye)目前的发展现状如何(he)。
一,白酒企业过度追求产量,未能解决差异化问题,盲目采用产业化手段(duan),使得各(ge)种酒的(de)生产工(gong)艺越(yue)来越(yue)雷(lei)同(tong),产品同(tong)质化现象(xiang)开始(shi)泛(fan)滥,风味单(dan)一,口感雷(lei)同(tong)。
二,从品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)角度来说,首先(xian)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)太(tai)多(duo),太(tai)乱。名酒厂(chang)商的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)系(xi)列太(tai)多(duo)了(le),大部分都有(you)几百个品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)系(xi)列,也(ye)有(you)几十个。其次,白酒品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)缺(que)乏个性化的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)特(te)征。
三,价格体系混乱,终端运营商不良(liang)竞争加(jia)剧。白(bai)酒同质化使(shi)得市(shi)(shi)场无(wu)差别,价格战、回扣战、促销战成(cheng)为(wei)白(bai)酒市(shi)(shi)场竞争的主要形式。散白(bai)酒批发(fa)也一定程度上压低了散白(bai)酒的市(shi)(shi)场价格。
四,白酒营销手段同质化。白酒(jiu)企业的营销方式主(zhu)要集中在产水方式、风(feng)味创新、窖藏时间(jian)、长窖池、历史文化、价格区间(jian)、产品线(xian)结构、贴牌授权、推广(guang)模式等(deng)方面。
五,洋(yang)酒在中国(guo)市场发展迅速,未来的市场将成(cheng)为全(quan)球洋(yang)酒厂商关注(zhu)的焦点。威士忌,白兰地、伏特加、日(ri)本清(qing)酒、韩国(guo)陆贞等。都不同程度地侵蚀了(le)中国(guo)的白酒市场。
六,消费观念的改变,在年轻人的心目中,白酒不再是消费的首要选择。作为西方文化侵蚀中国传统文化的体现,越来越多的年轻消费者正受到洋酒“时尚、感性、浪漫”的酒文化的影响。中国传统白酒消费正面临着现代生活观念和方式的激烈碰撞,这给白酒的生存和发展带来了新的挑战。
以上就是散白酒行业目前的发展现状的介绍,白酒的营销手段存在有一定的同质化的现象,白酒的品牌也比较杂乱,在日后的发展中主要以散白酒批发为主(zhu)要手段。白酒行(xing)业(ye)要勇于创新,努力提升自己。